أسيتات الإيثيل CAS: 141-78-6
أسيتات الإيثيليُعدّ أسيتات الإيثيل، ذو الصيغة الكيميائية CH₃COOC₂H₅، سائلاً شفافاً سريع التبخر، معروفاً برائحته الفاكهية الحلوة المميزة. وباعتباره مذيباً عضوياً عالي الفعالية، يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الطلاءات وأحبار الطباعة ومواد الربط المختلفة. وإلى جانب استخداماته الصناعية، يُستخدم عادةً كمُضاف بنكهة الفواكه في صناعة الأغذية، كما يُعدّ وسيطاً أساسياً في إنتاج الأدوية وصناعة العطور. وبفضل سميته المنخفضة، وسرعة تبخره، ورائحته اللطيفة، يُستخدم أسيتات الإيثيل على نطاق واسع في مجموعة كبيرة من المنتجات الصناعية والاستهلاكية.
أولاً: ملخص الخصائص الأساسية
أسيتات الإيثيل (الصيغة الجزيئية CH₃COOCH₂CH₃) هو مركب إستري ينتج من خلال تفاعل الأسترة بين حمض الأسيتيك والإيثانول. يتميز هذا السائل عديم اللون والشفاف بتقلب عالٍ ورائحة فاكهية حلوة مميزة تشبه رائحة الأناناس والكمثرى.
يتميز أسيتات الإيثيل بقدرة فائقة على إذابة العديد من المركبات العضوية بكفاءة عالية، مما يجعله أحد أكثر المذيبات العضوية استخداماً في الصناعة الحديثة. ويلعب دوراً بالغ الأهمية في العديد من المجالات، بما في ذلك الطلاءات، وأحبار الطباعة، والمواد اللاصقة، وصناعة الأدوية، وتصنيع الأغذية.
إنها مادة شديدة الاشتعال، وقد يشكل بخارها تركيبات متفجرة عند مزجه بالهواء، لذلك يجب اتخاذ تدابير صارمة للحماية من الحرائق والانفجارات أثناء إنتاجها ونقلها واستخدامها اليومي.
ثانيًا: الخصائص الفيزيائية والكيميائية الرئيسية
| ملكية | القيمة / الوصف |
| الاسم الكيميائي | أسيتات الإيثيل |
| الصيغة الكيميائية | C₄H₈O₂ / CH₃COOC₂H₅ |
| الوزن الجزيئي | 88.11 جم/مول |
| مظهر | سائل شفاف عديم اللون |
| رائحة | حلو، فاكهي، يشبه الأناناس أو الكمثرى |
| نقطة الغليان | 77.1 درجة مئوية |
| نقطة الانصهار | -83.6 درجة مئوية |
| الكثافة (20 درجة مئوية) | 0.902 جم/مل |
| نقطة الوميض | -4 درجة مئوية (كوب مغلق) (سائل شديد الاشتعال) |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 426 درجة مئوية |
| حدود الانفجار (في الهواء) | 2.0% - 11.5% (حسب الحجم) |
| معامل الانكسار (20 درجة مئوية) | 1.372 |
| اللزوجة (25 درجة مئوية) | 0.45 ملي باسكال.ثانية |
| الذوبان | قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء (~8.7 جم/100 مل عند 20 درجة مئوية)؛ قابل للامتزاج مع معظم المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثر والأسيتون والكلوروفورم. |
| ضغط البخار (20 درجة مئوية) | 97 ملم زئبق |
| الخصائص الكيميائية الرئيسية | إستر نموذجي؛ يخضع للتحلل المائي في وجود محفزات حمضية أو قاعدية لتكوين حمض الأسيتيك والإيثانول؛ يتفاعل مع الأمينات عن طريق التحلل الأميني. |
ثالثًا: مجالات التطبيق الرئيسية
رابعا. إرشادات التخزين والمناولة
إجراءات مكافحة الحرائق: أسيتات الإيثيل سائل قابل للاشتعال. تشمل وسائل الإطفاء المناسبة رغوة مقاومة للكحول، ومسحوق جاف، ومطفآت حريق ثاني أكسيد الكربون. يجب توخي الحذر عند استخدام تدفق الماء مباشرةً لمنع انتشار الحريق. يجب على رجال الإطفاء ارتداء أجهزة تنفس مزودة بضغط هواء إيجابي وملابس واقية لكامل الجسم، ورش الماء لتبريد الحاويات المحيطة.
